|
Sernik snickers
Sernik Snickers
Na blaszkę 23x23 cm 1 szkl.maki 2 lyzki cukru 1 jajko 5 dkg marg. 1 lyzeczka proszku do piecz. Wszystkie powyższe składniki zagniatamy ręką i wykładamy na blachę. Chwile podpiekamy do lekkiego zrumienienia. 750 twarogu miel.  6 jajek 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniacz. 3/4 szkl.cukru pudru rodzynki (opcjonalnie) 100g orzechow włoskich łuskanych puszka słodzonego mleka skondensowanego lub puszka gotowego kajmaku Mleko w puszce gotujemy ok 3h. Zoltka miksujemy z cukrem. Gdy powstanie jednolita masa dodajemy po trochu twarogu ,obie mąki i miksujemy.Dodajemy namoczone rodzynki mieszamy.Ubijamy pianę z białek, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy .Przekładamy na wcześniej podpieczony spód i pieczemy ok.50-60min. w 180 st. Otwieramy nie gorącą ale ciepłą puszkę z ugotowanym karmelem i wykładamy na jeszcze ciepły sernik,na karmel wykładamy posiekane orzechy włoskie. Smacznego  |
|
