|
Karpatka
KARPATKA MOJEJ BABCI
Składniki: Ciasto: 1½ szklanki wody ½ kostki margaryny 1 szklanka mąki krupczatki 5 jajek 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia Masa: 1 masło roślinne 1 szklanka cukru pudru 1 budyń śmietankowy bez cukru 1½ szklanki mleka sok z cytryny do smaku Opis przygotowania: Wodę zagotować z tłuszczem,do gotującej wody dodać szklankę mąki krupczatki,wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać w garnku,wystudzić! Do zimnej masy dodawać ,po jednym jajku i dobrze wyrobić mikserem. Najlepiej widełkami do piany,podzielić ciasto na 2 równe części.Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia, piec 2 placki każdy po 50 min w 180ºC Masło roślinne utrzeć z cukrem pudrem,ugotować budyń w 1¾ szklanki mleka wystudzić. Zimny budyń dodawać po łyżce do masy i razem ucierać, na końcu dodać sok z cytryny do smaku. Przełożyć ciasto i posypać cukrem pudrem, wymieszanym z wanilią. Smacznego.  |
|
